Eine Kooperations-Veranstaltung mit Akademie Schloss Solitude und Künstlerhaus Stuttgart im Rahmen der Veranstaltungs-Reihe „Metabolic Futures“ vom 04. bis 05. April 2025 in Stuttgart.

Habt Ihr Euch schon einmal gefragt, was es mit den ganzen Substanzen auf den Zutatenlisten von alltäglichen Lebensmitteln auf sich hat? Der Workshop im Foodsharing-Café Raupe Immersatt lädt dazu ein, genau diese Inhaltsstoffe einmal ausführlicher zu betrachten. Wir suchen uns Substanzen von einer Zutatenliste aus und kommen ins Gespräch mit eingeladenen Wissenschaftler*innen, die sich mit der Lebensmittelindustrie und dem Thema Stoffwechsel beschäftigen. Während wir Snacks zubereiten und essen, wollen wir gemeinsam etwas über die Kreisläufe dieser Stoffe erfahren: Wie und wo werden sie produziert? Wie beeinflussen sie unsere Körper? Und was sind die ökologischen und sozialen Folgen dieser Produktion?