Was ist eigentlich Vitiforst?

Der Begriff leitet sich aus Agroforst ab – also der Verbindung von Landwirtschaft (Agrikultur) und Forstwirtschaft auf einer Fläche. Konkret bedeutet das: Weinreben und Bäume wachsen gemeinsam – als Mischkultur. Diese Form des Anbaus hat eine lange Tradition: Schon im Mittelalter war sie weit verbreitet, denn man wusste damals bereits, dass Mischkulturen nicht nur ertragreicher, sondern auch widerstandsfähiger sind als Monokulturen. Erst mit der Industrialisierung und dem verstärkten Einsatz von Maschinen setzte sich die Monokultur durch – mit allen negativen Folgen für Böden, Klima und Biodiversität.

Heute – im Angesicht der Klimakrise und zunehmender Wetterextreme – erlebt das Prinzip der Mischkultur ein Comeback. Es braucht also Erfindergeist und andere Konzepte, um Landwirtschaft zukunftsfähig zu gestalten. Ein solcher innovativer Ansatz ist das Vitiforst-System, das von der SoLawi Weinfrequenz als erster Betrieb in Baden-Württemberg umgesetzt wird – und das direkt vor unserer Haustür in Stuttgart!

Am 10. September habt ihr die Gelegenheit, mehr über das Prinzip Solidarische Weinwirtschaft und das Vitiforst-System zu erfahren. Kommt vorbei, lasst euch inspirieren und diskutiert mit uns über die Zukunft des Weinbaus. Wir freuen uns auf euch!