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SUMMARY:Workshop: Sauerteig- Eine Einführung
DTSTART:20250607T113000Z
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CATEGORIES:Workshop\,Ernährung
DESCRIPTION:SAUERTEIG VERBINDET –\nBROT ALS KULTUR\nBROT ALS
  FÜRSORGE\nBROT ALS GEMEINSCHAFT\n\nWas bedeutet es eigentlich\, sich um
  etwas Lebendiges zu kümmern\, wie um einen Sauerteigstarter? In diesem
  Workshop gehen wir gemeinsam der Frage nach\, was Brot für uns bedeutet:
  als alltägliches Lebensmittel\, als Handwerk\, als Teil von
  Erinnerungen\, als Kultur und als Fürsorge. Brotkultur gibt es in
  diversen Formen auf der ganzen Welt und es bringt Menschen seit
  Jahrhunderten zusammen.\n\nGemeinsam schaffen wir einen Raum für
  Austausch\, Fragen und Probieren. Es geht um mehr als ums Backen: um die
  Beziehung zu Essen\, um das Weitergeben von Wissen und wie aus Wasser\,
  Mehl und Salz Gemeinschaft wachsen kann. Du lernst\, wie man einen
  Sauerteig pflegt\, bekommst deinen eigenen Starter mit nach Hause und
  startest damit vielleicht den Anfang einer neuen Brotback-Routine. Wir
  lassen den Workshop zusammen ausklingen mit Sauerteigbrot\,
  Brot-Geschichten und Musik bei einer leckeren Brotzeit-Runde.\n\nDer
  Workshop wird von dem Kollektiv ferment.ors gehalten. Monja Simon und
  Toni Wagner begleiten und teilen mit dir ihr Wissen rund ums Thema
  Sauerteig und Brot backen.\n\nDer Workshop ist auf maximal 20 Personen
  ausgelegt. Bitte ein leeres\, großes Schraub-Glas mitbringen für dein
  eignen Sauerteigstarter mitbringen.\n\nANMELDUNG ERFORDERLICH\nWir
  möchten den Zugang zu Wissen für alle Menschen unabhängig ihres
  Geldbeutels zugänglich machen. Deshalb gibt es auch hier ein
  solidarisches Preismodell und ihr könnt nach euren Möglichkeiten
  zwischen drei Kategorien entscheiden. Preiskategorien:\n\n- 15€ (inkl.
  7% MwSt.) Soli-Preis: für Menschen mit niedrigem Einkommen &
  finanziellen Engpässen\n- 20€ (inkl. 7% MwSt.) Regulärer Preis: für
  Menschen mit mittlerem Einkommen [dieser Preis deckt unsere Ausgaben]\n-
  30€ (inkl. 7% MwSt.) Unterstützer:innen Preis: finanziert die
  Soli-Preis Kategorie & unterstützt die Raupe darüber hinaus bei
  gemeinnützigen Projekten und Workshops\nWenn keine Preiskategorie für
  euch möglich ist\, kommt gerne auf uns zu und wir schauen\, wie wir eine
  individuelle Lösung finden.\n\nUND SO LÄUFT’S:\nSchreibt einfach eine
  kurze Mail an aileen@raupeimmersatt.de – nennt uns dabei bitte Vor- und
  Nachname\, die von euch gewählte Preiskategorie und an welchem Workshop
  (13:30–15:00 Uhr oder 16:00–17:30 Uhr) ihr teilnehmen möchtet. Alle
  weiteren Infos bekommt ihr dann per Mail. Diese Anmeldung ist
  verbindlich.\n\n--\nEinen herzlichsten Dank an unsere tollen
  Kooperationspartner:\n- Brotgesang für die Unterstützung mit leckerem\,
  selbstgebackenem Sauerteig-Brot\n- Bürgerstiftung Stuttgart für die
  Förderung zur Finanzierung von Honoraren und Nebenkosten\n
LOCATION:Raupe Immersatt\, Johannesstraße 97\, Stuttgart
GEO:48.782018;9.1579717
ORGANIZER:mailto:Raupe Immersatt
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